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Guía de restaurantes vegetarianos en Barcelona

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Guía de restaurantes vegetarianos en Barcelona
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Cada vez hay más personas que se pasan a disfrutar de una dieta vegetariana. El aumento de la conciencia animalista, la preocupación por la conservación de nuestro planeta y por temas de salud han hecho que, actualmente, ciudades como Barcelona sean una auténtica cuna de la comida vegetariana.

De hecho, desde el 2016 Barcelona ha sido declarada como una ciudad “vegfriendly” debido a que en ella abundan una gran cantidad de restaurantes y comercios especializados en ofrecer comida vegetariana.

En el post de hoy de Barcelona City Tellers vamos a realizar una guía de  restaurantes vegetarianos en Barcelona para que conozcas aquellos que son imprescindibles cuando vengas de viaje a la ciudad condal. Restaurantes con una gran relación calidad-precio y donde abundan recetas sorprendentes, saludables y, en algunos casos, ecológicas.

Los mejores restaurantes vegetarianos de Barcelona

Para hacer esta guía con los mejores restaurantes vegetarianos en Barcelona hemos hecho un recorrido por aquellos locales más populares de nuestra ciudad y que gustan tanto a las personas vegetarianas como a aquellas que no son 100% vegetarianas pero que sí gustan de recetas saludables hechas con vegetales y proteínas que no sean de animal.

Aquí tienes nuestro top 5 de los restaurantes vegetarianos de Barcelona que NO puedes perderte cuando vengas a nuestra ciudad.

Teresa Carles, restaurante vegetariano en Barcelona

Uno de los vegetarianos de Barcelona más conocidos entre los barceloneses es Teresa Carles, un restaurante que se encuentra en el barrio del Raval, muy cerca de Plaza Cataluña, y que en su carta te presenta una variada propuesta gastronómica muy creativa y con productos de temporada.

En Teresa Carles tan solo encontrarás comida vegetariana pero en este restaurante asisten tanto personas con esta dieta como otras personas que sí que comen carne pero quieren descubrir nuevos sabores y platos sorprendentes. Porque este restaurante de Barcelona se define con dos adjetivos: vegetariano y creativo, por lo que conseguirás una auténtica experiencia de sabores cuando acudas a visitarlo.

Además, cuenta con un menú del día a un precio muy asequible para que puedas disfrutar de platos de gran calidad sin tener que gastarte demasiado dinero. El menú se renueva cada semana y cuenta con entrante, principal y postre casero que, realmente, ¡está para chuparse los dedos!

L’Hortet, un delicioso restaurante de Barcelona

Desde el año 1990 podemos disfrutar de otro de los vegetarianos de Barcelona más exquisitos y abiertos a todo tipo de público. Hablamos de L’Hortet, un establecimiento que ofrece comida ecológica de calidad para preparar deliciosos platos vegetarianos que, seguro, te sorprenderán.

La base sobre la que se fundó este restaurante sigue siendo, hoy en día, exactamente la misma: ofrecer una alimentación nutritiva, saludable y vegetariana. Por este motivo, actualmente sigue siendo uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad condal en lo que a comida vegetariana se refiere.

En L’Hortet encontrarás, además, un espacio decorado de forma muy sencilla, con colores cálidos, estancias muy luminosas y un estilo que recuerda al campo. Porque ofrecen una comida saludable en la que la tradición y la modernidad van de la mano.

Situado, también, en el centro del Raval este restaurante vegetariano de Barcelona abre tanto a mediodía como a la noche con una gran relación entre calidad-precio que ha hecho que, poco a poco, sea uno de los establecimientos imprescindibles en cualquier guía gastronómica de la ciudad.

Biocenter Barcelona, de los mejores vegetarianos de la ciudad

Otro de los mejores vegetarianos de Barcelona que no puedes dejar de descubrir es Biocenter, negocio que lleva más de dos décadas ofreciendo platos vegetarianos y veganos de calidad en el centro de la ciudad condal.

De hecho, se trata de uno de los primeros establecimientos que empezaron a promover la comida Km 0, es decir, la comida local con un contacto directo con los agricultores de la zona; con esto, consiguen elaborar platos de gran calidad y potenciar el comercio y el consumo local.

Biocenter cuenta con una decoración muy íntima en la que la luminosidad y la calidez te aportarán una esencia campestre para que, así, se acompañen sus sabores con el ambiente típico del campo. Así, mientras degustes tus platos podrás, también, disfrutar de un momento de tranquilidad y sosiego.

Situado muy cerca de Las Ramblas, en la calle Pintor Fortuny, Biocenter cuenta con una extensa y deliciosa carta vegetariana donde encontrarás platos como, por ejemplo, un salteado de tofu con jengibre, una ensalada roja cobra, etcétera.

Restaurante Sésamo, un vegetariano 100%

Continuamos con esta guía de los mejores restaurantes vegetarianos de Barcelona para, ahora, hablar del Sésamo que, también, se encuentra ubicado en el barrio del Raval.

En este establecimiento encontrarás una propuesta gastronómica muy sorprendente ya que la presentación de sus platos es la mar de original así como la estética que hay en el interior del local. Ellos mismos se autodenominan como “más que un vegetariano” y es que han investigado profundamente sobre las posibilidades culinarias de la comida vegetariana para dar un paso más allá en los platos tradicionales.

La base de su cocina es ofrecer comida italiana e internacional con recetas vegetarianas y verduras ecológicas y de temporada. Además, también puedes disfrutar de tapas vegetarianas para poder tomar algo antes de comer o, simplemente, basar tu comida o cena en un tapeo saludable.

Amaltea Barcelona

Y, por último, otro restaurante vegetariano que tienes que conocer en tu visita a Barcelona es Amaltea, un local en el que podrás disfrutar de platos deliciosos, sorprendentes y con una interesante propuesta en la que no te parecerá estar comiendo vegetariano.

Por este motivo, Amaltea también es un lugar de reunión entre personas que no son vegetarianas pero a las que les gustan los platos de calidad, saludables y deliciosos. Se trata de un local muy desenfadado, con un ambiente informal y muy relajado que está en el centro de la ciudad. Inaugurado en el 1998, actualmente es uno delos vegetarianos de Barcelona más conocidos.

Elaboran artesanalmente el pan integral que sirven en la mesa, así como todos los postres que son 100% caseros. También disponen de un menú de mediodía a un precio muy asequible para que comer bien y sano no esté reñido con el precio.

Como ves, hay muchos vegetarianos en Barcelona que merece la pena conocer tanto por su propuesta gastronómica, por su calidad de ingredientes y su ambiente tan relajado. ¿Nos recomiendas algún otro?

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Este artículo es una guía que habla de los mejores restaurantes vegetarianos de Barcelona.
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